アンダーライン#05〜“目ハジキ”の魅力にアンダーライン！ 〜
連載企画「木目を読む」第3回は“目ハジキ”の魅力にアンダーライン！ 木目表情を活
月別: 2023年5月
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地域のくつろぎに寄り添い続けた麺処。閉じてもなお、その温もりは心の中に。
昼は麺メイン、夜は居酒屋。家のように立ち寄れる憩いの場へ 2003年4月、53歳
クラフトマン#08〜5年目の節目、2人の眼差し〜
2年目でリーダー職、5年目で班長へ。強く、速く、経験を積み重ねていく。 自身も製
あの「豆」を大胆に具現化し、撮らずにいられないアイコンへ。
アイコンの役割を果たすアイテムづくりがスタート 日本国内で業界屈指の店舗数を誇り